l'heure du gouter à sonner !!! alors me voici au fourneau je vous présente mes cookie :
Pour les ingredients il vous faut :
100gr de beurre
75 gr de sucre roux
2 oeufs (a température ambiante )
200gr de farine
2 cuillère a café d'arome vanille
1 pincée de bicarbonate
1 pincée de sel
1sachet de pepite au chocolat
Resultat : trés bon :) a consommer avec modération
me révoila avec une recette de gâteaux , alors cette fois ci c'est une genoise au cacao pour les ingredients il vous faut :
4 oeufs
150gr de sucre
125gr de farine
25gr de cacao
1 sachet de levure chimique
Préparation :
battres les oeufs et le sucre, ajouter la farine ,la levure ,le cacao melanger le tout .
verser le melange dans un moule beurré et fariné.
puis au four a 180 ° pendant 20min
le gateaux et recouvert de pâte d'amande
ainsi que le décor :)
Pour les ingredients : 300gr de fruits
Sucre cristallisé : même quantité que le poids des fruits
jus de citron frais : 2c à s
pour la préparation :
coupé les fruits en dés pour faciliter la cuisson, sans oublier de denoyauté, d'épépiner les fruits .
dans la map : mettre les fruits le sucre et le jus de citron puis mettre le programme confiture
et voici le resultat :)
Avant tout je vous souhaite une Bonne Année 2014!!! tout pleins de bonheurs !!!
je vous présente la box gourmande que j'ai réaliser :
1) boule noix de coco avec a l'interieur une noisette
2) chocolat blanc fourré a la créme de marrons
3) orangettes au chocolat
4) confiture orange , pomme , banane
Le gâteaux est une genoise fourré a la créme au beurre recouverte de pâte d'amande et de decore de fleurs
Aujour'hui j'ai voulu tester pour la premiére fois des chocolat !!!
j'ai utiliser une tablette de chocolat que j'ai fait fondre au bain marie et du citron confit
une fois le moule rempli enlever l'excédent de chocolat et mettre au frais pendant 1heure
et le résultat final :
les chocolats sont trés bon même si leur forme sont un peu abimée , la prochaine fois je teste une autre version pour la garniture :)
Bonne dégustation !!!
50 gr de fromage de chêvre
2cuillère a soupe de crème épaisse
de la ciboulette
sel,poivre
Mixer le chêvre avec la crème bien froide et la ciboulette , saler et poivrer .
puis garnir chaque creux du moule a raviole
puis superposer la pâte a raviole sur la farce et retourner le moule tout en appuyant dessus pour former les ravioles
j'ai choisie de faire des raviolis !!!
et voici le resultat une fois cuit : trés bon :) j'ai choisie de les cuire a l'eau comme des pâte , il y a plusieurs facon de faire cuire comme des frites,gratinées , rissolées ,la prochaine fois je testerai une recette de ravioles de patate douce en forme de frite :)
On faisant mes courses, je me suis laisser tenter par un coffret pour faire des Ravioles maison :
Pour la pâte a ravioles :
250 gr de farine
1gros Oeuf
1cuillere a café de sel
10cl d'eau
Casser l'oeuf et le battre en omelette avec l'eau .
Melanger la farine avec le sel ,ajouter l'omelette et petrir au robot, jusqu'a obtenir une pâte tés souple .
Laisser reposer la pâte 30 min
Diviser la pâte en huit pour obtenir 8 petites boules .
pour les ingredients il vous faut :
3 pomme de terres
de la créme fraiche 20cl
des moreceaux de fourme d'ambert
et du poivre pas de sel car le fromage et deja bien salée :)
dans un plat a gratin verser un peu de créme puis faire des étages de pomme de terre avec des cubes de fromage puis :
Au four pendant 35 min a 200° c
resultat : le fromage a bien fondu et le gratin bien cuit :)
Bonne appetit !!!
